Мохито

[Estet]

Давно хотел попробовать сабж, но т.к. по клубам не хожу случая не представлялось.

В честь 11/11/11 купил BACARDI MOJITO CLASSIC COCKTAIL - такую зеленоватую мутную жидкость в бутылке.

 

На этикетке написано, что для коктейля нужно:

- 4 листочка мяты

- лайм

- кусковый или дробленный лед

- содержимое бутылки

 

А теперь вопрос: ГДЕ КУПИТЬ ЛИСТОЧКИ МЯТЫ?

Или она чисто для красоты?

[Poll1248]

не для красоты.

 

х.з. где свежую, высушенную можно найти в аптеке.

 

ЗЫ имок - MOJITO как тебя лучше делать?

Изменено 11 ноября, 2011 пользователем Poll1248

[Рыжая]

В Молнии-Теореме можно посмотреть. Сушеная не пойдет

[GROMM]

в метро точно свежая мята есть в отделе где овощи-фрукты

[Alfa]

у садоводов должна быть, я раньше на чай собирал, но теперь сада нет.

 

Сейчас в городе делают более-менее нормальное мохито, года 3 назад одну мяту клали. За рубежом наоборот, очень много лайма, мяты не чувствуется. Лучше всего для дегустации в разных вариантах на кубу ехать

 

Вообще настоящий мохито из рома делается, хотя у нас я видел и варианты безалкогольного из спрайта ))

 

И еще, мята должна быть перечная.

Изменено 11 ноября, 2011 пользователем Alfa

[Kozuzy]

В Теореме есть мята, а так же они наборы делают из лайма и мяты специально для Мохито, там же и сахар коричневый можно купить.

[Estet]

и сахар коричневый можно купить

 

А сахар коричневый зачем?

[justifly]

не коричневый, а тростниковый. так правильнее.

и сахар не топить а лучше сыпать растертый в уже готовый коктейль. при топке и смешивании он "комкуется" и получается "жвачка" на дне стакана.

лайма на стакан использовать лучше 2 дольки - одну выдавить в ручную, второй украсить.

льда не жалейте.

мяту перед погружением в бокал лучше покомкать помять в руках.

[el tequila]

Для мохито по классическому рецепту нужна перечная мята (аптечная и садовая не пойдет), лайм, нерафинированый тростниковый (коричневый сахар), светлый ром, тоник и лед. Листья мяты необходимо размять в стакане с сахаром деревянным пестиком, выжать кусочки лайма, добавить лед, ром и тоник и перемешать. В состав коктейльного рома бакарди экстракт мяты и лайма уже входит, его можно пить просто со льдом. Перечную мяту в Челябинске мне попадалась только в Теореме, правда по непонятным ценам. Но если есть знакомые в ресторанном бизнесе, лучше у них поспрашивать, насколько я знаю мяту недорого они заказывают в Екатеринбурге. Или как вариант вырастить летом самому, все-таки мохто это летний коктейль. Коричневый сахар найти не проблема, правда стоит он тоже в несколдько раз дороже обычного, но как правило это обычный рафнированый просто подкашеный. В мохито его нужно совсем немного, поэтому можно использовать обычный, тем более что по вкусу в коктейле разницу Вы не почувствуете.

[Estet]

Купил свежую мяту в "Теореме", только мохито откладывается на завтра ибо льда наморозить забыл

[Alfa]

ну на лед делов-то час максимум, нет заморозки в холодильнике?

[Estet]

Дык уже внутре другая жидкость

[Estet]

Сварганил сегодня мохито:

 

Не впечатлил. Либо я что-то не так намешал, либо это не мое.

[Малыш]

стаканы не те

лаймадохера

мяты мало

льда мало

лед не прозрачный

трубочек нет

пропорции пусть останутся на твоей совести))) но сахер там нужон однозначно!

в общем, я прекрасно понимаю, что твои ЭСТЕТические эмоции неудовлетворены. Ищи свой состав или дорабатывай этот...

 

ЗЫ: мохито люблю.

[Estet]

Тогда попробую другие пропорции, все равно еще полбутылки основного ингридиента осталось

Прозрачность льда на вкус влияет?

Трубочки были, просто в кадр не попали.

Какие должны быть стаканы?

[Рыжая]

Олег, ты вы бы сходили, попробовали, какой ДОЛЖЕН быть, а потом сами экспериментировали

[LoLka]

Олег, ты вы бы сходили, попробовали, какой ДОЛЖЕН быть, а потом сами экспериментировали

 

а где пробовать то? у нас салат цезарь то везде разный (чаще оливье какое-то приносят).

[justifly]

Сварганил сегодня мохито:

 

Не впечатлил. Либо я что-то не так намешал, либо это не мое.

 

брутально сварганили, но не то Изменено 14 ноября, 2011 пользователем justifly

[Малыш]

Тогда попробую другие пропорции, все равно еще полбутылки основного ингридиента осталось

Прозрачность льда на вкус влияет?

Трубочки были, просто в кадр не попали.

Какие должны быть стаканы?

 

Прозрачность льда и наличие трубочки не влияет на вкус мохито

Однако образ становится более цельным.

Стаканы, как выяснилось, могут быть разные, но мне всегда почему-то делали в низком-широком

http://www.koolinar.ru/img/koolinar_300.gif

ВОТ ТУТ красиво сделано, и по-разному

Описание практически везде похожи.

[Alfa]

Вчера закупился бутылкой, добавил только лайма, и чуток спрайта, мяты не было под рукой, заморачиваться не стал, а лед не люблю, на вкус похоже, но не совсем. Там уже в этой бутылке по сути коктель находится. В следующий раз ром чистый лучше возьму.

 

Дома найду фотку, какой мохито мне на Крите давали, там тоже один сплошной лайм был

[Alfa]

Дома найду фотку, какой мохито мне на Крите давали, там тоже один сплошной лайм был

 

Вот, нашел:

[el tequila]

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/ncga0zfGT02p2RKAt6gZQ.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/FPgjVO7ev0SXgdXoJTDgwQ.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/xSf88ql4aUHW0DB12ycA.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/K4RIgBqq6UyoTsc70XglEA.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/GqTeklSCUCdMGrRQzPejQ.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/ut1aaJskywG2liQ3YJHA.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/Hkj6hahpR0KUG6eczmOQzw.jpg

[ЧЕБУРЕК]

продолжай

[el tequila]

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/GM2xdrXQdkiro0gtREjugQ.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/share/8_8_2014/18/8SAxCzXUzkWKoyPYnpZ4w.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/Lz9jXd3Vs06yQCihXrUrSA.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/4sUwu85rESfWzf8JZ6oA.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/previews/8_8_2014/18/oCAUs1iZfEQmukg493CzQ.jpg

 

http://data3.floomby.com/files/share/8_8_2014/18/efZgBOhN10yAaczsNlds0g.jpg

[ЧЕБУРЕК]

я ужэ Лариос накатил

чистоганом

а ты водинокава мульку мутишь?