СОК "Лесная сказка"

[db74]

В общем то расказ о том что не всегда вроде как солидное заведение оказывается на высоте!

 

пред история:

Компания в которой я работаю уже 6 лет справляет (теперь уже справляла)ДР компании в данном СОК

все нам там нравилось

и персонал и номера и кухня....

никогда небыло нареканий и т.д

вот и в этом году мы справляли по традиции ДР компании в "Лесной сказке"

прекрасный стол, персонал и т.д.

 

История:

Я ее расскажу от своего имени

Утром в Субботу после корпоратива

сходив на завтрак

в 12 часов собираюсь домой

по пути домой чувствую резкие боли в животе...

дома еще хуже диарея и рвота

температура подскакивает аж до 39гр

вытерпев до обеда Воскресенья и боясь что у меня не просто отравление

а что то по хуже

вызываю скорую помощь

естественно меня отвозят в инфекционную больницу (Спасибо Огромное нашему форумчанину Алнику за посильную помощь моей персоне)

в общем провалялся я там 4 дня и диагноз "Общее пищевое отравление"

пока лежа в больнице созвонившись со своими коллегами

узнаю что с такими же симптомами валяются по домам еще 8 сотрудников нашей компании

естественно руководство компании выставило претензию "Лесной сказке" за не качественную пищу

на что те ответили что у них такого не может быть и что инкубационный период инфекций 7 дней

и скорее всего мы все отравились еще до приезда в их "замечательное" заведение

но самое интересное что они предложили:

ВНИМАНИЕ!!!

"Руководство СОК "Лесная Сказка" не хотело бы больше видеть Вас в числе наших клиентов"

прекрасно

естественно сейчас они там у себя подготовились к любой проверке...

но вот так нагло посылать на три русских буквы!!!!

 

естественно я так же теперь буду всех знакомых отговаривать от отдыха в сим "замечательном" месте!

и наверное осознание того что у них крутой хозяин "Ростелеком" у которого куча грамотных юристов

позволяет руководству "Лесной сказки" вести себя так нагло

[igorgri]

что толку то? Если заразили такое большое количество, то вполне возможно что это не просто отход от рецептуры приготовления, но и больной сотрудник... И такого скорее всего не скороешь от Санинспекции

[db74]

Понимаешь есть предположение что было не качественное что то из нарезки (которая подавалась только на наш стол)и никак не могло попасть на столы отдыхающих т.к. "Лесная Сказка" оперирует еще и тем что остальные отдыхающие претензий не предъявляли

[igorgri]

понятно... Поди еще и сами закупали нарезку?

[ПишихоТТ]

вычисляйте чо сожрали... может это вообще пиво было

[MissUnderstood]

это Лесная сказка, которая, не доезжая Уральских зорей и Елового? (в сторону миасса) Изменено 15 августа, 2012 пользователем MissUnderstood

[MINEr]

это Лесная сказка, которая, не доезжая Уральских зорей и Елового? (в сторону миасса)

 

Нет. похоже что Еткульский район озеро Боровушка

[db74]

понятно... Поди еще и сами закупали нарезку?

 

нет конечно!

еслиб сами то и вопросов бы небыло!

мы платили только деньги и согласовывали меню

[MissUnderstood]

...

на что те ответили что у них такого не может быть и что инкубационный период инфекций 7 дней

 

 

они именно про ваш диагноз сказали?

или у них на все инфекции "удобный" инкуб. период 7 дней?

 

 

и наверное осознание того что у них крутой хозяин "Ростелеком" у которого куча грамотных юристов

позволяет руководству "Лесной сказки" вести себя так нагло

 

обычно один, а остальные подлипалы), и вообще не только у них есть грамотные юристы. Изменено 15 августа, 2012 пользователем MissUnderstood

[Myaso]

Хм. Летние и зимние корпоративы вывозили туда, проблем не было.

На грех и вилы стреляют.

[db74]

они именно про ваш диагноз сказали?

или у них на все инфекции "удобный" инкуб. период 7 дней?

 

дословный ответ:

Возникновение признаков пищевого отравления у Ваших сотрудников непосредственно после проведения мероприятия на базе отдыха "Лесная сказка" не может достоверно свидетельствовать о недоброкачественности пищи на базе отдыха, т.к. инкубационный период многих кишечных инфекций состовляет до 7 дней, т.е. причиной заболевания может являтся пища, съеденная за 7 дней до возникновения признаков пищевого отравления.

обычно один, а остальные подлипалы), и вообще не только у них есть грамотные юристы.

 

согласен

[bamer]

не может достоверно свидетельствовать о недоброкачественности пищи на базе отдыха, т.к. инкубационный период многих кишечных инфекций составляет до 7 дней

 

В теории они ведь правы - прямых доказательств нет.

Другой вопрос что такое стечение обстоятельств не похоже на случайное.

 

Каким образом можно подтвердить что отравление произошло именно по их вине ? Т.е. можно ли выяснить продукт/блюдо из-за которого пришлось обращаться в медикам?

Обращаться в какие-то структуры для организации проверки процесса приготовления пищи на предприятии?

[MissUnderstood]

дословный ответ:

Возникновение признаков пищевого отравления у Ваших сотрудников непосредственно после проведения мероприятия на базе отдыха "Лесная сказка" не может достоверно свидетельствовать о недоброкачественности пищи на базе отдыха, т.к. инкубационный период многих кишечных инфекций состовляет до 7 дней, т.е. причиной заболевания может являтся пища, съеденная за 7 дней до возникновения признаков пищевого отравления.

 

 

а пищевое отравление это одно и тоже что и кишечная инфекция?

прочитала) диагноз пищевое отравление.

а если это не кишчная инфекциия, тогда причем тут инкуб. период?

инкуб. период до 7 дней - первый день тоже входит;

первая же ссылка в гугле:

Инкубационный период у пищевого отравления недолгий - 2 - 3 часа, иногда симптомы появляются через 20 минут после обеда

т.е. причиной заболевания может являтся пища, съеденная за 7 дней до возникновения признаков пищевого отравления.

а может являтся пища также и съеденная в лесной сказке

 

если бы да кабы... тем более за физическое страдание... отписка вызывает желание пободаться)

тем более, там же не один автор пострадал, или они до семи дней в одном и том же месте и одним и тем же питались??

 

 

В теории они ведь правы - прямых доказательств нет.

Другой вопрос что такое стечение обстоятельств не похоже на случайное.

 

Каким образом можно подтвердить что отравление произошло именно по их вине ? Т.е. можно ли выяснить продукт/блюдо из-за которого пришлось обращаться в медикам?

Обращаться в какие-то структуры для организации проверки процесса приготовления пищи на предприятии?

 

наверное, лучше в этой ситуации было в этот же день собрать остатки еды и в лабораторию, а счас, скорее всего, да, там стерильно Изменено 15 августа, 2012 пользователем MissUnderstood

[ellis]

дословный ответ:

Возникновение признаков пищевого отравления у Ваших сотрудников непосредственно после проведения мероприятия на базе отдыха "Лесная сказка" не может достоверно свидетельствовать о недоброкачественности пищи на базе отдыха, т.к. инкубационный период многих кишечных инфекций состовляет до 7 дней, т.е. причиной заболевания может являтся пища, съеденная за 7 дней до возникновения признаков пищевого отравления.

 

 

Нуну.

Пищевая токсикоинфекция

-Инкубационный период имеет продолжительность от 30 минут до 24 часов (чаще 2--6 часов).

[ВОВАН74]

Сейчас у меня находятся друзья из челябинска. Совсем недавно они отправляли похоже туда же отдыхать детей. Сказали что отвратительнейшее место , и дети (15 лет) которые в принципе всеядные , и поглощают вообще все что угодно , не смогли там питаться. Перебивались всякими дошираками и едой которую привозили родители.

[Shkapcheg]

полный отстой, не знаю что все туда едут, кстати знакомые всей семьей травились, пронесло только ребенка, как раз потому что толком ничего не ел из шедевров тамошних работников общепита, нормальные базы как оказалось в нашей области редкость, меню родом из СССР, поэтому чаще ездим отдыхать в свердловскую область, там за теже деньги совсем другой уровень обслуживания и комфорта или же едем на базу со своей едой, очень удобно, наготовить дома супов разных и заморозить в контейнерах, а потом только разогревать, в этом случае риск отравления минимален Изменено 15 августа, 2012 пользователем Shkapcheg

[alnik]

на что те ответили что у них такого не может быть и что инкубационный период инфекций 7 дней

 

 

дословный ответ:

Возникновение признаков пищевого отравления у Ваших сотрудников непосредственно после проведения мероприятия на базе отдыха "Лесная сказка" не может достоверно свидетельствовать о недоброкачественности пищи на базе отдыха, т.к. инкубационный период многих кишечных инфекций состовляет до 7 дней, т.е. причиной заболевания может являтся пища, съеденная за 7 дней до возникновения признаков пищевого отравления.

 

 

В теории они ведь правы - прямых доказательств нет.

Другой вопрос что такое стечение обстоятельств не похоже на случайное.

Каким образом можно подтвердить что отравление произошло именно по их вине ? Т.е. можно ли выяснить продукт/блюдо из-за которого пришлось обращаться в медикам?

Обращаться в какие-то структуры для организации проверки процесса приготовления пищи на предприятии?

 

Насчёт семи дней - это они жёстко по ушам проехали

Дизентерия - от нескольких часов до 7 сут

http://zabolevaniya.ru/zab.php?id=5024&act=full

Сальмонеллёз - Инкубационный период колеблется от 2—6 часов до 2—3 суток.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D1%91%D0%B7%D1%8B

Обычная пищёвка - Инкубационный период. Составляет, как правило, несколько часов, однако в отдельных случаях он может укорачиваться до 30 мин или, наоборот, удлиняться до 24 ч и более

http://www.eurolab.ua/encyclopedia/323/2223/

 

Таким образом, практически каждая из этих болячек начинается от нескольких часов после приёма пищи. А интересует именно "от" , а не "до".

Теперь , включая логику попытаемся подумать, где ВОСЕМЬ человек одновременно могли бы покушать что-то одинаково отравленное, да ещё так удачно, что сработало это почти одновременно? Трудно предположить, чтобы неделю тому назад они совместно покушали что-то и это "что-то" активизировалось ровно через неделю у всех одинаково, проигнорировав интервал "от-до".

 

Есть простой способ - написать в роспотребнадзор заявление с указанием обстоятельств дела и приложением справок , выписок.

Хорошая проверка с орг.выводами и штрафами гарантирована.

Изменено 15 августа, 2012 пользователем alnik

[ПишихоТТ]

Есть простой способ - написать в роспотребнадзор заявление с указанием обстоятельств дела и приложением справок , выписок.Хорошая проверка с орг.выводами и штрафами гарантирована.

 

 

я думаю так и надо сделать

[Nazarich]

Хорошая проверка с орг.выводами

 

я думаю так и надо сделать

 

и проверяющим загнать хорошего коньяка, чтобы обмолвились о заявителях