Капсульная кофемашина

[SmileJanny]

Хочу приобрести сабж)

Может кто-то пользуется? Расскажите.

Особенно жду советов Козузы :girl_in_love:

[SystemNIK]

эта та, которая из "таблеток" варит? У моего друга такая стоит (Lavazza кажется) - весьма практичная, но не интересная игрушка. Таблетку положил, нажал кнопку с нужным количеством воды и всё. На скорую руку приготовить приличный кофе сгодится.

 

Кофеварка "рожкового" типа, хоть и не такая "чистая" в эксплуатации, зато дает несоизмеримо большую широту для творчества

Можно играть исходным сырьем (таблеток в продаже гораздо меньше), крупностью помола, величиной закладки, плотностью трамбовки, режимом подачи воды... вобщем готовить кофе так, как твоей душе угодно

Изменено 3 декабря, 2012 пользователем SystemNIK

[SmileJanny]

Ммм. А мне импонирует, как раз чистота в эксплуатации.

Стас, а "таблетки" в Че реально купить?

[mishas]

Среда обитания. Эликсир бодрости.

 

Что я запомнил, что капсульные машины не выгодны. Т.к. привязан к производителю капсул, который основной свой доход как раз на них и получает. Плюс стоимость самой капсульной машины.

 

 

http://www.youtube.com/watch?v=QQSwWfk1fy4&feature=player_embedded

Изменено 4 декабря, 2012 пользователем mishas

[SystemNIK]

Ммм. А мне импонирует, как раз чистота в эксплуатации.

Стас, а "таблетки" в Че реально купить?

 

можно, но дорого... капсульные машины выпускают производители кофе и таблетки соответственно каждый делает под свой размер.

Капсулы Lavazza стоят около 25 руб. Качество кофе отличное.

 

Вот человек уже давно этой темой занимается 8-951-467-5469 Андрей

Изменено 4 декабря, 2012 пользователем SystemNIK

[PILLIGRIM]

Могу даже коробку капсул презентовать от LAVAZZA

[АНДРЮШКА]

У меня знакомая на день рождения сама себе подарила такую кофе-машину, довольнаяяя. По капсулам вот: https://boutique.nespresso.com/ru/capsules?___store=russia_nesshop_ru

[Kozuzy]

Жень, по отзывам пользователей..не выгодно. Лучше рожковую или уж кофемашинку.

[Gremlin]

У меня Дольче густо если честно не для каждодневного питья кофе,дороговато выходит по капсулам.

[SmileJanny]

То что дорого волнует не очень. Я не кофеман, пью кофе редко.

Главное чтобы было вкусно. Сесть в субботу, воскр, выпить чашечку кофе)

Если исходить из критерия "Вкусный кофе" - стоит покупать?

 

Рожковая больно сложная в эксплуатации, мне так кажется.

 

Могу даже коробку капсул презентовать от LAVAZZA

 

Ну если все-таки куплю, буду рада презенту)

[s_fish]

неспрессо не в россии обходятся от 12 до 16р за капсулу. Приличный кофе в зернах может обойтись в Че до 30р за чашку

О цене спорить безполезно. Главное удобство эксплуатации и кол-во выбора

Изменено 4 декабря, 2012 пользователем s_fish

[Duffer]

а чо бы в турке не сварить кофу в субботу? всяка традиционнее и вкуснее будет

[Duffer]

предполагается, что турка (лучше медная) и плита (лучше газовая) имеются. если есть песочница - еще лучше.

что еще нужно: кофе, чайная ложка с длинной ручкой, холодная (лучше даже ледяная) вода (не из-под крана!)

для желающих - пряности (например, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех и тд), мед или сахар (можно тростниковый), молоко или сливки.

говорю сразу: пить кофе с молоком и сахаром - не смертный грех. просто вкус самого кофе будет искажен. ну то есть, если хочется сравнить танзанию и суматру, то никакого сахара и никакой гвоздики, а если хочется утреннее, пряное и сладкое - то можно и даже нужно.

очень важно: кофе должен быть смолот "под турочку", то есть, очень мелко. чашки должны быть заранее подогреты, потому что холодная чашка может убить самый лучший кофе. вода ни в коем случае не должна быть горячей или кипяченой.

порядок действий: турочку надо разогреть на небольшом огне, потом насыпать туда кофе из расчета 7 граммов на 60 мл воды или чуть больше (примерно чайную ложку с горкой на каждую маленькую чашечку) и немного прогреть (без воды). если нужно, положить сахар и пряности (главное - не переборщить, лучше объединять не более трех видов за раз) и снова прогреть. потом залить водой и размешать ложечкой.

пока кофе нагревается, налить в чашки кипяток (чтобы согреть их).

размешать кофе еще раз. на поверхность поднимется плотная светлая пеночка. ее нужно снять - собрать ложечкой и разложить в чашечки (из которых, разумеется, воду предварительно вылить), по очереди. повторить процедуру несколько раз: размешать, снять пеночку, немного подождать, размешать и тд.

опять очень важно: если кофе варится на хозяина и гостя, то пеночку нужно раскладывать начиная с чашки гостя. и, кстати, в процессе варки лучше думать о чем-нибудь хорошем, иначе есть риск все испортить.

так. теперь кофе начинает подниматься. можно считать, что он практически готов. главное - отследить начало процесса, приподнять турку и размешать кофе еще раз, а потом подержать на огне буквально несколько секунд. ну и все, можно наливать в чашки. начинать надо, опять же, с чашки гостя. лить по чуть-чуть в каждую чашку.

проверка: если все сделано правильно, то в каждой чашке плотная светлая пеночка (крема) покрывает всю жидкость. при этом она действительно плотная и однородная, то есть без всяких там дырок.

еще кое-что:

- перед началом варки можно положить в турку щепотку соли. кофе получится более насыщенным.

- молотый кофе лучше хранить в морозилке (а зерновой - в темном прохладном месте, плотно закрыв пакет или банку). nota bene: кофе отлично впитывает посторонние запахи!

- турку лучше иметь медную, а ложечку - серебряную

- процесс варки от начала и до конца должен занимать все внимание того, кто колдует над турочкой. у этого человека обязательно должно быть настроение

- кипятить кофе нельзя ни в коем случае.

[SmileJanny]

а чо бы в турке не сварить кофу в субботу? всяка традиционнее и вкуснее будет

 

Все просто - не умею.

[striker]

Duffer, это разный кофе. Не лучше и хуже, а просто разный. Эспрессо, свареный в турке, гейзерной кофеварке или мокко - все разные и по своему интересные.

 

по мне - капсульная кофеварка фигня. Рожковая - не сложная, вам же чай не сложно заваривать, или в турке сварить, тут ничем не сложнее, даже наоборот. Единственное - лучше или комбо, или кофемолку жерновую иметь, смолотый только что кофе отличается от магазинного молотого

[Duffer]

Все просто - не умею.

 

а чо, тут же как в пословице

 

 

 

глаза боятся, а руки крюки

[s_fish]

тут есть есть еще момент времени приготовления.

Я люблю сегодня средней интенсивности а завтра без кофеина.

а после того как я наливаю себе допустим чашечку с ореховым ароматом жена простит сделать ей кружечу миндального. И вот берешь меняешь капсулу и вуаля 40 сек и кофе готов

[Gremlin]

То что дорого волнует не очень. Я не кофеман, пью кофе редко.

Главное чтобы было вкусно. Сесть в субботу, воскр, выпить чашечку кофе)

Если исходить из критерия "Вкусный кофе" - стоит покупать?

 

Рожковая больно сложная в эксплуатации, мне так кажется.

 

 

Ну если все-таки куплю, буду рада презенту)

 

Если не особо волнует вопрос цены то дольче густо оправдывает ожидания на ней можно даже латте сделать.

[TzAr]

Пользуюсь рожковой Saeco, поначалу и вправду было сложно готовить кофе, потом, когда научишься, нормально получается. Каждое утро готовлю капучино, занимает процесс на всё про всё 3 минуты и пара чашек готово. Теперь могу спросонья с полузакрытыми глазами сварить кофе. Раньше варили в турке несколько лет. Кофе из Сайки мне нравится больше.

[Рыжая]

Чем рожковая сложно?

[TzAr]

Ну как-то многовато телодвижений после турки.

[Рыжая]

Ну как-то многовато телодвижений после турки.

 

Охренительно объясняющий ответ..

[s_fish]

в капсулах упрощена смена сортов кофе.

Дольче густо мне не понравилось. как будто растворимый кофе засыпали в капсулы

[SmileJanny]

в капсулах упрощена смена сортов кофе.

Дольче густо мне не понравилось. как будто растворимый кофе засыпали в капсулы

 

Если не секрет, какая у тебя кофемашина?

[s_fish]

Если не секрет, какая у тебя кофемашина?

 

неспрессо модель не помню

нашел вот такая http://www.nespresso.com/#/ru/ru/coffee_machines/selecteur_gamme/machines-citiz

Изменено 5 декабря, 2012 пользователем s_fish