Про пельмени.

[vsv]

Вобщем, пельмени это вещщь.. свининка/говядинка 50х50 из хорошей деревни, пропустить,

лучку туда, яичко, все это дело в корытце и порубить сечкой,

 

за тесто не стану говорить я там ничего не понимаю,

 

ну и, священное действо.. в кругу любимой семьи, от мала до велика,

душевно и любя, под тихие неторопливые разговоры, и главное - чтобы никто не забыл в каждый пельменьчик

влить чайной ложечкой 3 капли сочку, что образовывается под пропущенным и порубленным мяском.. мнда, когда-то

все это у меня было не сберег *ЦЕНЗУРА*

 

но я собсно не об этом.

 

Конечно, для дома/семьи все решается индивидуально,

а вот нашему брату, беспрерывно, подчас не по своей воле, путешествующему

наступление зимы просто кричит о том что пора забыть постылую тушонку

 

пельменчики один из способов. Просто грузишь в кузов сколько надо, а приготовить

нивапрос ни в палатке, ни просто в котелке между камушков.

 

Но вот такая незадача - налепить это дело лично в тепле и уюте на кодлу голодных наработавшихся на морозе мужиков нереально,

а ширпотреб ну просто испаскудился.. прошлые годы Патриот еще боле-мене соответствовал, в этом даже и от них - впечатление,

что этот пельмень уже кто-то жевал, ему не понравилось выплюнул, его боле-мене отреставрировали и продали нам.. типа, сожрут.

 

Собсно вопрос - и где?

[AntiRama]

Патриот давно испортился.

В ватрушке вкусные.

[HECTOP]

Патриот давно испортился.

Базару нет!

Но все относительно.

 

В ватрушке вкусные.

Дык Ватрушка это считай ресторан по ценам.

И с собой не унесешь

[AntiRama]

Дык Ватрушка это считай ресторан по ценам.

И с собой не унесешь

500₽ кг как и в патриоте.

Фасовка контейнеры с собой замороженные.

[HECTOP]

@AntiRama, попробуем коли так. 

[AntiRama]

Вот такие мне нравятся

[Ghost]

Я вот такие покупаю

Очень вкусные, даже у меня такие не получаются.

[Aland]

Где делают-то?

[marika]

500₽ кг как и в патриоте.

Фасовка контейнеры с собой замороженные.

Это очень много ))) прицеп придётся брать.

P.S. А тема, я смотрю, затронула многих. А что например мешает собраться всем и настряпать?

 

Одно время ещё Увельские какие-то были с волком из мультика на упаковке. Но давно их не встречала.

[Aland]

Я лехко могу помочь с выбором пельменей по внешнему виду теста. Я знаю, какое должно быть, и какое тесто точно будет вкуснО и не разварится.

Про фарш догадаться не смогу.

[SMC]

Ариантовские вполне ничего себе.

Вот удивили. Мне минус за домашние пельмени  поставили, за то что я туда чуток, просто самую малость, добавил филе, а сами какой-то полуфабрикат кушаете, оригинально просто.

[lehin]

Нестор, зря про колбасу. Из патриковской жир, как вода из губки, не выжимается.

[Raider]

Патрик был неплох лет 6 назад. Сейчас далеко не то 

[mishkgun]

У меня соседка поваром работает.

предлагала если потребуется что то сготовить, могу попросить. принести продукты и немного денежек.

 

так что тебе вариант найти повара.

[HECTOP]

@mishkgun, а как ее проверить то потом, все ли мясо в пельмени пошло или половина в ее холодильник? 

В этом и вся проблема общепита :jokingly:  

 

Ну тока сидеть у нее на кухне пока лепить будет.

[vsv]

Да это извечная проблема.. еще при царегорохе юные дворяне сетовали, что сыскать в провинции толковую кухарку дело безнадежное.

 

Лично я бы усугубил - в столицах тоже не особо быстро найдешь.

 

Вобщем, не надо растрачивать молодость на блядей, а, встретив хорошую девушку, не стесняясь спросить - а ты

будешь с удовольствием для меня готовить? и если да, можно приступать к проверке какова она в постели.

 

Само собой, она тоже вправе задавать неудобные вопросы.

[Scarabey]

По мне так надо смотреть на категорию полуфабриката http://www.firmapartner.com/articles2.html

категорию А вроде нигде не видел, но Б как правило в любом месте продают.

Посмотрел в описание, как раз А категория. Варятся, щас спробую.

Чёт, мне кажется оленины там... совсем мало наверно

[Scarabey]

Блин, еще две пачки купил. Фигня короче, а не пельмени.

Не берите такие.

[mishkgun]

@Scarabey, Ну ты "Олень"!!!!

)))

 

Без обид пожалуйста.

 

Так только тебе не понравились?

просто может одному не вкатят, а трём нормально. 

[Scarabey]

 Так только тебе не понравились?

просто может одному не вкатят, а трём нормально.

 

Низна, кроме меня никого нет. Мнение одно - мое.

Имхо, конечно.

[SMC]

Блин, еще две пачки купил. Фигня короче, а не пельмени.

Не берите такие.

image.jpg

дык они по ТУ сделаны, скорее добавка какая то используется под оленину, за оленями к нам

[Scarabey]

,спасибо, лучше уж вы к нам(с).

[marika]

дык они по ТУ сделаны, скорее добавка какая то используется под оленину, за оленями к нам

ТУ не означает наличие добавок. Не всегда ТУ хуже ГОСТа. ТУ- это технические условия, свего рода регламент, который тоже контролируется государственными органами. Это ведь не просто взял и написал сделано по ТУ и навалил туда что попало. Изменено 3 ноября, 2015 пользователем marika

[Aland]

Ту и гост - как небо и земля.

[marika]

Ту и гост - как небо и земля.

Так рассуждают многие, кто не сталкивался с производством. Я спорить не стану и чего-то доказывать тоже смысла не вижу. У нас народ верит всему, что по телеку впаривают. Но одно скажу точно, что ТУ так же регистрируется, и есть продукты, сделанные по ТУ не хуже ГОСТа.

[Nazarich]

Ту- техусловия

Гост- стандарт

Большая разница