Kozuzy

ЖЭК вваривать не будет, не работают ЖЭКи с этим материалом, а сторонние делают последнее время более чем халатно. Опять же ПОВВ иногда(последнее время что то частенько) отключают водоснабжение без всяких предупреждений, а потом включают так, что у нас на домах идёт гидроудар, последний раз много стояков пострадало как по подвалам так и поквартирно, такая красивая полотешечка просто выстрелила куском трубы ...отверстие хорошее было, этажей пять кажется затопило. И опять зачем вваривать абсолютно другой материал в старый стояк? Проще купить полотешку из такого же металла как весь стояк, аккуратненько приварить, покрасить и жить спокойно. Дома у нас старые, трубы уже далеко не айс. Мы вот все выходные сидим дома без ХВС, потому как сосед наш несколькими этажами ниже(засранец!!!) не дал доступа к стояку...у него там квартиранты живут, а ему не судьба ехать короб разбирать..соседей нижних он топит...естественно ЖЭК отключил стояк, вот ...сидим с кипятком. И ведь он знал, что у него труба течёт в перекрытии уже не первый год, он просто залил полы и свалил отсюда, мотивируя тем что у него сухо. Теперь надо долбить и всё варить, а стояки у нас давнооо меняли, поэтому не исключаю, что холодную трубу при сварке может "потянуть" на несколько этажей. Я уже тихо ненавижу эти многоквартирные дома(новые не лучше)

На сколько я поняла живёте на северке, относитесь к ПЖРЭО делайте через ЖЭК, мой вам совет))). И не связывайтесь вы с этой блЯстящей полотешкой, в период летних опрессовок, текут они безбожно на американаках. Говорю именно из опыта работы на аварийных заявках.

Вся еда полезная, главное знать норму. Как говорили в старину:Ешь пока рот свеж. А относительно супов пюре соглашусь, они на любителя , такую консистенцию не все нормально воспринимают.

А я люблю супы -пюре и цвет у них красивый тыквенный http://s020.radikal.ru/i711/1405/21/4051bb0f613c.jpg из зелёного горошка и брокколи http://i062.radikal.ru/1405/a5/e34edb737f5f.jpg http://i024.radikal.ru/1403/0c/981abdf7a8f5.jpg готовлю вот в таких блендерах http://s003.radikal.ru/i201/1403/b7/02a303cb44e2.jpg Обожаю сырный суп.

Я бутылки выбросила... Не помню честно. Но бутылки красивые были))) Мы в Ашане покупали.

Ну ты спросииил. Мы по цене смотрели .. что бы не дешевле 200 руб. Я водку в чистом виде 21 год назад пила.

Денис, если делать из спирта, то опять же от девчонок с ХП.ру (я им доверяю) на 0,5 л воды берём 1 м.ст. от скороварки спирта, получается 0,5 воды/160(180)мл спирта Ягоды и сахар в тех же количествах. Может в четверг спирт куплю, испытаю.

Пишу. Решила я испытать изготовление наливочки следующим образом. Рецепт взяла у Иринки-Вернисаж с ХП.ру За что ей ОГРОМЕННОЕ спасибо. Я немного сомневалась что из этого получится...чееестно, но получилось просто сууупер. Иринка готовила 1 минуту на программе Пар и потом 12-16 часов на подогреве, я напишу как готовила я. Нам нужноЯгоды ( у меня заморозка) 0,3-0,5 кгСахар 300-400гВодка 0,5 л Ягоды , сахар и водку поместить в кастрюлю мультиварки , крышку закрыть и включить программу Пар на 1-2 минуту. Клапан я прикрыла полотенцем. Потом Штебик перешёл на 4 часа в Подогрев. После этого я ещё раз включила Пар 1 минута и опять Подогрев 4 часа. Всего наливка провела в чаше сутки. Процеживаем в бутылки и можно пить, но яяяяяяяя убрала в тёмное место. Это и правда ооочень вкусно. Такого ликёрного плана получилась наливка, конечно очень сладко, но вкусно.Я сделала из вишни вкусно Из чёрной смородины, тут я и ягоды протёрла, наливочка получилась густая и тягучая. Из смородины мне показалась вкуснееееее!!!Лимонная то же вкусно, но надо без мякоти.На очереди из клюквы и из чернослива, чёт понеслооо меня. Мне нравится процесс изготовления, Саша сказал что ооочень вкусно и то же не ожидал, что так получится.На сегодняшний день из чёрной смородины мне понравилось больше всего. Я к алкоголю равнодушна в принципе и плохо его воспринимаю, эта вещь мне понравилась.Получился такой ликёрный вариант.Теперь буду осваивать спирт!!!

ну Маша может и бедная, а маш-вкусный Наташ, не поверишь- за сутки готовится!!!

наливочки из вишни http://s020.radikal.ru/i712/1511/c5/c0b901ae0a6f.jpg из чёрной смородины http://s017.radikal.ru/i437/1511/1a/f1b88ac7bd6d.jpg из лимончика а ля лимончелло ещё не слила делаю в скороварке, быстро и вкуусно, я даже и не ожидала когда делать начала. это блинчики из маша с баклажаном+кунжут и немного кальмариков http://s018.radikal.ru/i525/1511/c6/bf346dcd2efc.jpg

Перчик с картофелем http://s017.radikal.ru/i420/1510/63/c947f8f7cb49.jpg

Удачи, пусть всё получится и будет вкууусно! Только желток отдельно в чашечку отдели, что бы потом его красиво и аккуратно в углубление вылить, а белок можно с сыром смешать.

Люд, вот как парнишка в видео показал, так и делаю. А СВЧ у тебя какая? Я пеку в СВЧ, но у меня там режим гриль конвекция+пар По времени...честно на глаз, даже не засекаю.. Лучше да, выпекать на камне или на перевёрнутом противне и лучше с паром. Посмотрела его видео, аж есть захотела. Прикольный хлопец!!! Частенько его смотрю.

Люда, тесто для аджарских хачапури Тесто мука пшеничная в/сорт 300 грамммолоко(кефир,мацони) 100 граммвода 90-100 грамммасло растительное 40 граммсоль 0,5 ч.ложкисахар 0,5 ч.ложкидрожжи 1 ч.ложка Начинкасулугуни, моцарелла, 250-300 граммсметана(рассол с сыра) или мука по надобностияйцо 2 штукиСыр натереть или размять руками, вилкой.Если сыр суховат,то добавить сметану,молоко или рассол с сыра.Начинка должна быть средней консистенции.Если слишком жидкая начинка,то добавить муку.Начинкой нужно наполнять плотно.

Наташ, белый амур из Магнита рядом с домом))) не знаю откуда везут... Люд, вечером тесто напишу, на работу побежала. Да, аджарские, я часто беру тесто какое есть в холодильнике, а хлебопечка мне его месит из всего, в этом простокваша деревенская, мука, дрожжи, соль, немного растительного масла по пропорциям чуть позже напишу.

У меня полезная еда ))) цветная капуста в омлете http://s020.radikal.ru/i715/1510/65/7910fa944f26.jpg и белый амур с солёными лимонами http://s017.radikal.ru/i436/1510/13/d7435cf44868.jpg на завтрак овсяная каша из медленки, получилась топлёная, из цельного зерна http://s012.radikal.ru/i319/1510/58/cfe0a6a93770.jpg ну и хачапурики больше для мужа http://s018.radikal.ru/i524/1510/29/44215a34a332.jpg говядину в медленке томила и печень сувидила, печень сегодня едоки вечером попробуют, первый раз печень су вид делала это до варки http://s010.radikal.ru/i311/1510/d8/3747cab69253.jpg

Картофельные лепёшки из чапатницы http://s020.radikal.ru/i706/1509/93/fe0599fba239.jpg http://s008.radikal.ru/i306/1509/f2/0376066b5cd0.jpg Вафли кабачковые и картофельные http://s008.radikal.ru/i306/1509/40/cc11a7c83266.jpg

Я оливковое не делаю, потому как оно в холодильнике подмерзает...мне это не очень нравится. Слои не пересыпаю, могу на дно банки накидать приправ и на верх помидор и залить маслом горячим, но когда масло уже с приправами и ароматизированно травками и чесноком мне нравится больше, поэтому заливаю уже готовым маслом.Сейчас партейка сохнет, вечером в банки пойдёт. Пока помидоры есть буду делать, это вкууусно!!! Перец то печёный и из зимнего можно сделать, а вот вяленые помидоры из пластмассовых зимних пробовала...фигняяяяя. Я ещё слив навялила по этому же принципу, к ним правда ещё бы портвейн в маринад добавить, но у меня не было...так что масло и бальзамика+ травки-муравки, чеснок, соль, перец.

Помидоры срезом вверх http://s019.radikal.ru/i612/1509/fd/4aebef31a1a0.jpg они не сухие должны быть, а как бы легко сворачиваться в трубочку, но не должна поверхность быть липкой. одну банку я вообще часов 8 сушила, они более свеже-мясистые получились, но они всякие вкусны. Мне они с кус кусом нравятся или с творожным сыром, каймак очень люблю, с ним и перец печёный оочень хорошо сочетается.

Помидоры вялено-сушёные Помидоры типа "сливки" разрезала пополам, посыпала солью, сахаром и травками, у меня майоран и базилик(базилик свой, дачный, то же много насушила). Уложила срезами в сушилку, и поставила при температуре 60 градусов(иногда переключала и на 70) Сушила-вялила около15 часов, разные партии по разному, всё зависит от толщины половинок. Баночки у меня разные, поэтому масло готовила конкретно для каждой баночки, точные пропорции даже не скажу Для маринада использовала чеснок, майоран, соль, перец, немного лимонного сока, масло брала подсолнечное. Масло со специями нагревала, доводила до кипения и заливала помидорки, которые плоооотно укладывала в баночки. а это вкусняцкий бутер, с творожным сыром Саша второй вечер таскает эти бутерики...ммммм так мне до зимы не хватит, сегодня опять вялю, сделала уже около полутора литров. http://i004.radikal.ru/1509/88/baf477e304dd.jpg http://i072.radikal.ru/1509/e3/3aeb0f45e6c7.jpg а это ткемали, может и не очень аутентично, но дюююже вкусно. Мясоедам к хорошему куску мяса из тандыра...песТня. http://s020.radikal.ru/i713/1509/1f/338913097c65.jpg

Ну ежель чего сорвётся, имейте ввиду. Мне из Узбекистана привозили, друзья кулинары, поэтому поделиться по братски всегда рада.

Дождалась очередную игрушку..тажинчик это лаваш с курицей, точнее курфиле в лаваше с сыром и помАдоркой http://s012.radikal.ru/i319/1509/c1/d76212b94827.jpg http://s017.radikal.ru/i421/1509/1f/e9ab831c4501.jpg это картофанчик с курфиле(сын у меня токма курфиле и ест....) http://s017.radikal.ru/i422/1509/25/282b1b38eb27.jpg http://s020.radikal.ru/i702/1509/a4/0345832e5d55.jpg это помидорки вяленые http://s017.radikal.ru/i409/1509/ed/8592338482f0.jpg http://s015.radikal.ru/i332/1509/6e/9027c2cb543c.jpg сегодня ещё сливы сделала то же вяленые в ароматном масле Кстати Афри(простите не знаю имени) нашла лишний чакич, так что могу задарить , ещё пару дней мы дома потом улетим на чуток и 14 уже прилетим обратно, так что если нужно, милости прошу.

Наташа, спасибо. Я могу сказать что нитритка улучшает вкус домашней колбасы, это уже не просто варёное мясо получается. Домашняя ветчина с нитриткой становится более интересного цвета, легче режется, не крошится и не ломается. Да и вкус, как отмечают едоки более ярко выражен.

Я в Метро покупала, но это давнооо было, а так в емколбаски и нитритку там брала.

вот здесь http://www.emkolbaski.ru/ много всего