Не могу без сладкого...

[Vuru]

Открыл я щас 200 гр. баночку смородинового варенья "From Tyoshcha with Love" Made in Varshavka, Chelyabinsk Region и "навернул" с чаем почти всю... Ложкой... Не забыв при этом положить сахара в чай...

 

КАК люди живут без сладкого? Коллега у меня пьет чай в пакетиках, так ваще кладет два пакетика на кружку и... БЕЗ сахара. Не люблю, говорит, сладкое.

 

Тортики, шоколад, варенье, мед... Не поем день-два и у меня уже депрессия. Знаю, вредно... Но у меня мозг отказывается работать без этого...

 

Сразу говорю, тема НИКАК не связана с темой для толстых стройных

 

PS вторым постом, наверное, будет фраза "Жопа слипнется"

[MissUnderstood]

не угадал

 

Тортики, шоколад, варенье, мед... Не поем день-два и у меня уже депрессия. Знаю, вредно... Но у меня мозг отказывается работать без этого...

это заблуждение.

Тортики, шоколад, варенье, мед... без этого мозг как раз отлично работает. это простые сахара, химически очищенные, если проще. они на животе откладываются, а мозгу нужны сложные: глюкоза, это свежие фрукты, овощи (как не удивительно), сухофрукты, мёд – питают мозг, не принося вреда внутренним органам.

подробнее много инфы в инет типа: Сахар – всего лишь заменитель натуральных источников глюкозы (фруктозы). Сахарный допинг мгновенно устремляется в кровь. Однако организм реагирует на такой всплеск выбросом инсулина, и уровень сахара снова падает. Питание сахаром кратковременно, а результат - снижение умственной работоспособности и слабость. Кроме того, сахар наносит сильный удар по всему организму.

 

провертесь на паразитоз. и на склонность к диабету.

Изменено 28 июля, 2012 пользователем MissUnderstood

[Vuru]

Ифигеть... МиссПонимание... Вы рушите мой мир...

[Feeel]

варенье не люблю))

 

а шакаладку, можна))))))

 

зы я знаю людей которые принципиально не пьют чай с сахаром, не едят конфеты печенья, типа вредно, зато соли сыпят в еду ппц просто))))

 

чушь, есть надо то что хочется)

[Kio]

чушь, есть надо то что хочется)

 

Щас и тебе скажут, что это заблуждение и посоветуют проверицца..

[Feeel]

и посоветуют проверицца..

 

 

на предмет глистов?)))

[Vuru]

на предмет глистов?)))

 

на предмет излишек сладкого в доме

[Kio]

на предмет глистов?)))

 

Ну ты понял...

А по теме, я то ж сладкоежка..

[Feeel]

на предмет излишек сладкого в доме

 

излишнего не бывает)))))

Ну ты понял...

 

 

ну так понять бы)))

[Flxl]

сладкоежжжки ))))

[Feeel]

Серый, ты почти почти банку варенья съел, совесть есть)))))?

[Vuru]

совесть есть)))))?

 

у нас некому есть. Старшая в деревне, младшему нельзя.. А жене нельзя, потому что младшему нельзя. Поэтому варенье МОЁ!!!

[Vuru]

сладкоежжжки ))))

 

дяденька, вы не из наших рядов... у вас есть абонемент в спортзал...

[vsv]

Тортики, шоколад, варенье, мед... без этого мозг как раз отлично работает

свежие фрукты, овощи (как не удивительно), сухофрукты, мёд – питают мозг, не принося вреда внутренним органам

Который то из крестиков надо бы поменять

 

а вообще хорошо отвечено.

[Feeel]

у нас некому есть. Старшая в деревне, младшему нельзя.. А жене нельзя, потому что младшему нельзя. Поэтому варенье МОЁ!!!

 

аргумент

дяденька, вы не из наших рядов... у вас есть абонемент в спортзал...

 

 

да да, идите идите)))

[Vuru]

хорошо отвечено

 

так-то оно так.. я и не отрицал вред сего удовольствия

 

мед... .......... это простые сахара, химически очищенные, если проще. они на животе откладываются

 

пффф.. а как же ж почти 100% усвояемость меда? Его и диетологи рекомендуют заместа сахара

[mishas]

2 ложки сахара - 100 ккалорий.

 

чай поднимает давление.

 

пейте воду.

[Feeel]

пейте воду.

 

 

пиво пейте..

[Vuru]

чай поднимает давление.

 

я гипотоник

[Feeel]

я гипотоник

 

 

эт чо за хрень??)))

[Vuru]

чо за хрень??

 

Гипотония, она же гипотензия

 

хз, не думаю, что со сладким надо связывать

[Feeel]

Гипотония, она же гипотензия

 

 

эт у тя что ли?

 

 

так то у меня тоже низкое обычно,...

 

пофиг)))

[MissUnderstood]

пффф.. а как же ж почти 100% усвояемость меда? Его и диетологи рекомендуют заместа сахара

 

да, все правильно, забыла удалить из строчки после тортиков

 

мед это фруктоза :smile3:

[alnik]

это заблуждение.

Тортики, шоколад, варенье, мед... без этого мозг как раз отлично работает. это простые сахара, химически очищенные, если проще. они на животе откладываются, а мозгу нужны сложные: глюкоза, это свежие фрукты, овощи (как не удивительно), сухофрукты, мёд – питают мозг, не принося вреда внутренним органам.

подробнее много инфы в инет типа: Сахар – всего лишь заменитель натуральных источников глюкозы (фруктозы). Сахарный допинг мгновенно устремляется в кровь. Однако организм реагирует на такой всплеск выбросом инсулина, и уровень сахара снова падает. Питание сахаром кратковременно, а результат - снижение умственной работоспособности и слабость. Кроме того, сахар наносит сильный удар по всему организму.

 

Получается врут всё? Или главное уверенно сказать?

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80

Сахар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар (сахароза) относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Крахмал также принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит относительно медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток.

Вместо сахара можно использовать мёд или фрукты, которые содержат как фруктозу так и глюкозу. В клетках печени фруктоза фосфорилируется, а затем расщепляется на триозы, которые либо используются для синтеза жирных кислот, что может приводить к ожирению, а также к повышению уровня триглицеридов (что, в свою очередь, повышает риск атеросклероза), или используется для синтеза гликогена (частично также превращается в глюкозу в ходе глюконеогенеза)[3].

 

И с простыми-сложными тоже не попали!

 

ВИДЫ УГЛЕВОДОВ

Углеводы по своей химической структуре можно разделить на простые углеводы ( моносахариды и дисахариды ) и сложные углеводы ( полисахариды ).

 

ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ ( САХАРА )

 

Глюкоза – наиболее важный из всех моносахаридов, так как она является структурной единицей большинства пищевых ди- и полисахаридов. В процессе обмена веществ они расщепляются на отдельные молекулы моносахаридов, которые в ходе многостадийных химических реакций превращаются в другие вещества и в конечном итоге окисляются до углекислого газа и воды – используются как «топливо» для клеток. Глюкоза – необходимый компонент обмена углеводов. При снижении ее уровня в крови или высокой концентрации и невозможности использования, как это происходит при диабете, наступает сонливость, может наступить потеря сознания ( гипогликемическая кома ).

 

Глюкоза «в чистом виде», как моносахарид, содержится в овощах и фруктах. Особенно богаты глюкозой виноград – 7,8%, черешня, вишня – 5,5%, малина – 3,9%, земляника – 2,7%, слива – 2,5%, арбуз – 2,4%. Из овощей больше всего глюкозы содержится в тыкве – 2,6%, в белокочанной капусте – 2,6%, в моркови – 2,5%.

 

Глюкоза обладает меньшей сладостью, чем самый известный дисахарид – сахароза. Если принять сладость сахарозы за 100 единиц, то сладость глюкозы составит 74 единицы.

 

Фруктоза является одним из самых распространенных углеводов фруктов. В отличие от глюкозы она может без участия инсулина проникать из крови в клетки тканей. По этой причине фруктоза рекомендуется в качестве наиболее безопасного источника углеводов для больных диабетом. Часть фруктозы попадает в клетки печени, которые превращают ее в более универсальное «топливо» - глюкозу, поэтому фруктоза тоже способна повышать сахара в крови, хотя и в значительно меньшей степени, чем другие простые сахара. Фруктоза легче, чем глюкоза, способна превращаться в жиры. Основным преимуществом фруктозы является то, что она в 2,5 раза слаще глюкозы и в 1,7 – сахарозы. Ее применение вместо сахара позволяет снизить общее потребление углеводов.

 

Основными источниками фруктозы в пище являются виноград – 7,7%, яблоки – 5,5%, груши – 5,2%, вишня, черешня – 4,5%, арбузы – 4,3%, черная смородина – 4,2%, малина – 3,9%, земляника – 2,4%, дыни – 2,0%. В овощах содержание фруктозы невелико – от 0,1% в свекле до 1,6% в белокочанной капусте. Фруктоза содержится в меде – около 3,7%. Достоверно доказано, что фруктоза, обладающая значительно более высокой сладостью, чем сахароза, не вызывает кариеса, которому способствует потребление сахара.

 

Галактоза в продуктах в свободном виде не встречается. Она образует дисахарид с глюкозой – лактозу ( молочный сахар ) – основной углевод молока и молочных продуктов.

 

Лактоза расщепляется в желудочно-кишечном тракте до глюкозы и галактозы под действием фермента лактазы. Дефицит этого фермента у некоторых людей приводит к непереносимости молока. Нерасщепленная лактоза служит хорошим питательным веществом для кишечной микрофлоры. При этом возможно обильное газообразование, живот «пучит». В кисломолочных продуктах большая часть лактозы сброжена до молочной кислоты, поэтому люди с лактазной недостаточностью могут переносить кисломолочные продукты без неприятных последствий. Кроме того, молочнокислые бактерии в кисломолочных продуктах подавляют деятельность кишечной микрофлоры и снижают неблагоприятные действия лактозы.

 

Галактоза, образующаяся при расщеплении лактозы, превращается в печени в глюкозу. При врожденном наследственном недостатке или отсутствии фермента, превращающего галактозу в глюкозу, развивается тяжелое заболевание - галактоземия, которая ведет к умственной отсталости.

 

Содержание лактозы в коровьем молоке составляет 4,7%, в твороге – от 1,8% до 2,8%, в сметане – от 2,6 до 3,1%, в кефире – от 3,8 до 5,1%, в йогуртах – около 3%.

 

Дисахарид, образованный молекулами глюкозы и фруктозы, - это сахароза. Содержание сахарозы в сахаре 99,5%. То, что сахар – это «белая смерть», любители сладкого знают так же хорошо, как курильщики то, что капля никотина убивает лошадь. К сожалению, обе эти прописные истины чаще служат поводом для шуток, чем для серьезных размышлений и практических выводов.

 

Сахар быстро расщепляется в желудочно-кишечном тракте, глюкоза и фруктоза всасываются в кровь и служат источником энергии и наиболее важным предшественником гликогена и жиров. Его часто называют «носителем пустых калорий», так как сахар – это чистый углевод и не содержит других питательных веществ, таких, как, например, витамины, минеральные соли. Из растительных продуктов больше всего сахарозы содержится в свекле – 8,6%, персиках – 6,0%, дынях – 5,9%, сливах – 4,8%, мандаринах – 4,5%. В овощах, кроме свеклы, значительное содержание сахарозы отмечается в моркови – 3,5%. В остальных овощах содержание сахарозы колеблется от 0,4 до 0,7%. Кроме собственно сахара, основными источниками сахарозы в пище являются варенье, мед, кондитерские изделия, сладкие напитки, мороженое.

 

При соединении двух молекул глюкозы образуется мальтоза - солодовый сахар. Ее содержат мед, солод, пиво, патока и хлебобулочные и кондитерские изделия, изготовленные с добавлением патоки.

 

СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ

 

Все полисахариды, представленные в пище человека, за редкими исключениями, являются полимерами глюкозы.

 

Крахмал – основной из перевариваемых полисахаридов. На его долю приходится до 80% потребляемых с пищей углеводов.

 

Источником крахмала служат растительные продукты, в основном злаковые: крупы, мука, хлеб, а также картофель. Больше всего крахмала содержат крупы: от 60% в гречневой крупе ( ядрице ) до 70% - в рисовой. Из злаков меньше всего крахмала содержится в овсяной крупе и продуктах ее переработки: толокне, овсяных хлопьях «Геркулес» - 49%. Макаронные изделия содержат от 62 до 68% крахмала, хлеб из ржаной муки в зависимости от сорта – от 33% до 49%, пшеничный хлеб и другие изделия из пшеничной муки – от 35 до 51% крахмала, мука – от 56 ( ржаная ) до 68% ( пшеничная высшего сорта ). Крахмала много и в бобовых продуктах – от 40% в чечевице до 44% в горохе. По этой причине сухие горох, фасоль, чечевицу, нут относят к зернобобовым. Особняком стоят соя, которая содержит только 3,5% крахмала, и соевая мука ( 10-15,5% ). По причине высокого содержания крахмала в картофеле ( 15-18% ) в диетологии его относят не к овощам, где основные углеводы представлены моносахариды и дисахаридами, а к крахмалистым продуктам наравне со злаковыми и зернобобовыми.

 

В топинамбуре и некоторых других растениях углеводы запасаются в виде полимера фруктозы - инулина. Пищевые продукты с добавкой инулина рекомендуют при диабете и особенно – для его профилактики ( напомним, что фруктоза дает меньшую нагрузку на поджелудочную железу, чем другие сахара ).

 

Гликоген - «животный крахмал» - состоит из сильно разветвленных цепочек молекул глюкозы. Он в небольших количествах содержится в животных продуктах ( в печени 2-10%, в мышечной ткани – 0,3-1% ).

 

Ну и основное - клетки мозга питаются ТОЛЬКО и ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ГЛЮКОЗОЙ! Изменено 28 июля, 2012 пользователем alnik

[MrFirst]

То много жру сладкого.